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L'église de San Pablo se trouve Calle Capitulares, face à l'hôtel de ville de Cordoue, dans le quartier de San Pablo. Elle se reconnaît en arrivant par sa grande façade en pierre et marbre, ses colonnes salomoniques et l'image de l'apôtre saint Paul tout en haut. À l'intérieur, elle conserve un plan à trois nefs avec un triple chevet, un plafond à caissons mudéjar en lacería de 1536, et des pièces clés comme la Virgen de las Angustias de Juan de Mesa, l'une des images processionnelles les plus précieuses de la ville.
Ce temple fut édifié comme église de l'ancien couvent dominicain de San Pablo, fondé après la conquête chrétienne de Ferdinand III le Saint. Ses origines sont liées à cette première Cordoue chrétienne, et l'ensemble s'établit sur des vestiges du cirque romain et d'un site postérieur d'époque islamique almohade.
Dès 1236, il fonctionna comme église du couvent et, bien que sa base soit d'architecture gothique, il connut d'importantes réformes au XVIIe siècle, qui expliquent le croisement de styles perceptible aujourd'hui.
Au XIXe siècle, avec la désamortissement, le couvent disparaît et l'édifice entre dans une période d'abandon et de détérioration jusqu'aux restaurations du XXe siècle. De tout le complexe conventuel, la paroisse a été conservée, et des éléments de l'ancien couvent tels que le cloître et les jardins ont été mis en valeur ; ils sont aujourd'hui à usage public.
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La visite de l'église de San Pablo se fait du lundi au vendredi : elle reste fermée le samedi et le dimanche. Les horaires changent selon la saison.
En hiver, elle ouvre de 10h00 à 14h00 et de 15h00 à 18h00. En été, les horaires sont de 9h00 à 15h00 et de 17h00 à 19h00.
Pour y accéder, on utilise un billet unique lié à la Mosquée-Cathédrale, au prix de 13 € par personne. C'est ce billet qui est utilisé pour le parcours des églises et il inclut l'accès à San Pablo dans le cadre de ce système. Il s'achète au Palais épiscopal, Calle Torrijos, 12, et il est indispensable de l'acquérir après avoir obtenu le billet de la Mosquée-Cathédrale.
Depuis la Plaza de las Tendillas, descendez par la Calle Claudio Marcelo en direction du centre historique. Une fois au carrefour, tournez à gauche vers Calle Capitulares et poursuivez sur quelques mètres jusqu'à la zone de l'hôtel de ville. L'église de San Pablo se trouve Calle Capitulares, face à l'hôtel de ville, et vous la reconnaîtrez à sa grande façade en pierre et marbre, sa grille, ses deux colonnes salomoniques et l'image de saint Paul en partie supérieure.
VISITE GUIDÉE RECOMMANDÉE POUR COMPRENDRE SAN PABLO ET LE PARCOURS DES ÉGLISES FERNANDINES
Si vous comptez inclure San Pablo dans le parcours des églises fernandines, mieux vaut le faire avec une visite à pied du centre historique qui structure la visite. À San Pablo, certains détails se comprennent bien mieux lorsque quelqu'un vous indique quelle partie appartient à l'ancien couvent, pourquoi coexistent des styles médiéval, Renaissance et baroque, et où se trouvent les pièces vraiment importantes, comme la Virgen de las Angustias de Juan de Mesa ou le plafond à caissons mudéjar de 1536.
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